El Gust...

Hem volgut fer de la nostra carta una síntesi del millor de la cuina tradicional i les més sorprenents actualitzacions del sentit del gust.

Tenim alguns dels plats més enyorats com els rostits i els guisats, cuinats a foc lent en cassola de fang. Només tenim un secret, paciència i productes de primera qualitat.
Proposem també un passeig per les estacions amb una carta de temporada que tria els millors aliments de cada època de l’any. De la frescor de les amanides i la sensualitat de les maduixes a l’estiu, a l’aroma reconfortant dels brous a l’hivern i el tacte dels fruits al paladar. No oblidem la cantarella dels bons vins, sempre trobarem el maridatge perfecte per a cada àpat.