Qui som?….les mans (una il.lussió)

Teníem un projecte i una il.lussió. Som el Gerard i la Marta i la nostra infantessa són records de la cuina de la casa pairal que ens va veure nèixer, Cal Cobi, esdevinguda en restaurant, on els pares ens va transmetre l’amor per la gastronomia. Van arribar anys d’estudi a l’escola d’hosteleria de Cambrils, cassoles, fogons i forns, restaurants i pastisseries: dos camins paral.lels que arriben al mateix punt i al nostre tant desitjat somni de plasmar tota la nostra il.lussió a través d’aquest art que és la gastronomia, l’Esportell del Bou.

El Gerard té mans sàbies i acurades, amb l’alquimia del foc transforma els aliments en sorprenents delícies quecontenen a parts iguals tradició i atreviment, donant caràter a la cuina de mercat.

La Marta té el somriure sempre a punt per rebre els convidats en uns menjadors acollidors, amb un servei amigable i de qualitat, on proporcionarà la millor recomanació de la nostre extensa carta de vins.

Aquí podreu trobar una seleció de fotografíes de alguns dels notres plats